Jitish Kallat has exhibited widely at museums and institutions including Tate Modern (London), Martin-Gropius-Bau (Berlin), Gallery of Modern Art (Brisbane), Kunstmuseum (Bern), Serpentine Gallery (London), Mori Art Museum (Tokyo), BOZAR: Centre For Fine Arts (Brussels), Pirelli HangarBicocca (Milan), Busan Museum of Art, Astrup Fearnley Museum of Modern Art (Oslo), ZKM Museum of Contemporary Art (Karlsruhe), Henie Onstad Kunstsenter (Oslo), Arken Museum of Modern Art (Copenhagen), Valencia Institute of Modern Art (Spain), Art Gallery of Ontario (Toronto), Museum Tinguely (Basel) and the Gemeente Museum (The Hague) among many others. Kallat’s work has been part of the Venice Biennale, Havana Biennale, Gwangju Biennale, Asia Pacific Triennale, Fukuoka Asian Art Triennale, Asian Art Biennale, Curitiba Biennale, Guangzhou Triennale and the Kiev Biennale, among others.
His solo exhibitions at museums include institutions such as the Art Institute of Chicago, Dr. Bhau Daji Lad Mumbai City Museum, the Ian Potter Museum of Art (Melbourne), the Chhatrapati Shivaji Maharaj Vastu Sangrahalaya Museum (Mumbai), the San Jose Museum of Art, Nortalje Konsthall, Art Gallery of New South Wales (Sydney) and the Philadelphia Museum of Art. In 2017, the National Gallery of Modern Art (New Delhi) presented a mid-career survey of his work titled Here After Here (1992–2017), curated by Catherine David. Jitish Kallat was the curator and artistic director of Kochi-Muziris Biennale (2014).
จิติช กัลลัตได้จัดแสดงผลงานอย่างกว้างขวางในพิพิธภัณฑ์และสถาบันต่าง ๆ เช่น พิพิธภัณฑ์เทตโมเดิร์น (ลอนดอน) พิพิธภัณฑ์ Martin-Gropius-Bau (เบอร์ลิน) หอศิลป์ศิลปะสมัยใหม่ (บริสเบน) คุนซ์มิวเซียม (เบิร์น สวิตเซอร์แลนด์) เซอร์เพนไทน์ แกลเลอรี (ลอนดอน) พิพิธภัณฑ์ศิลปะโมริ (โตเกียว) โบซาร์: ศูนย์รวมศิลปกรรม (บรัสเซลส์ เบลเยียม) มูลนิธิ Pirelli HangarBicocca (มิลาน) พิพิธภัณฑ์ศิลปะปูซาน พิพิธภัณฑ์ศิลปะสมัยใหม่ Astrup Fearnley (ออสโล) พิพิธภัณฑ์ศิลปะร่วมสมัย ZKM Karlsruhe (เยอรมนี) ศูนย์รวมศิลปะ Henie Onstad Kunstsenter (ออสโล) พิพิธภัณฑ์ศิลปะสมัยใหม่ Arken (โคเปนเฮเกน) สถาบันศิลปะสมัยใหม่วาเลนเซีย (สเปน) หอศิลป์แห่งออนแทรีโอ (โทรอนโต) พิพิธภัณฑ์ศิลปะ Tinguely (บาเซิล) และพิพิธภัณฑ์ Gemeente Museum (เดอะ เฮก เนเธอร์แลนด์) และอื่น ๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ ผลงานของกัลลัตยังร่วมแสดงอยู่ในเทศกาลระดับโลกรวมถึง เวนิส เบียนนาเล่ ฮาวานา เบียนนาเล่ กวางจู เบียนนาเล่ เอเชียแปซิฟิค เทรียนนาเล่ ฟูกูโอกะ เอเชียน อาร์ต เทรียนนาเล่ เอเชียน อาร์ต เบียนนาเล่ คูริชิบา เบียนนาเล่ กวางโจว เทรียนนาเล่ และ เคียฟ เบียนนาเล่ และอีกมากมาย
งานแสดงเดี่ยวของเขาในพิพิธภัณฑ์และสถาบัน ยกตัวอย่างเช่น สถาบันศิลปะแห่งชิคาโก พิพิธภัณฑ์ Dr. Bhau Daji Lad Mumbai City Museum พิพิธภัณฑ์ศิลปะ Ian Potter Museum of Art (เมลเบิร์น) พิพิธภัณฑ์ Chhatrapati Shivaji Maharaj Vastu Sangrahalaya มุมไบ พิพิธภัณฑ์ศิลปะซานโฮเซ หอศิลป์นอร์ทัลจ์ หอศิลป์นิวเซาท์เวลส์ ซิดนีย์ พิพิธภัณฑ์ศิลปะฟิลาเดเฟีย ในปี พ.ศ. 2560 พิพิธภัณฑ์ศิลปะสมัยใหม่แห่งชาตินิวเดลี เขาได้จัดแสดงผลงานในช่วงกลางอาชีพ ระหว่างปี พ.ศ. 2535 - 2560 ในนิทรรศการ Here After Here โดยมีแคทเธอรีน เดวิดเป็นภัณฑารักษ์ จิติช กัลลัตรับหน้าที่เป็นภัณฑารักษ์และผู้อำนวยการศิลป์ของโคจิ-มูซิริส เบียนนาเล่ ในปี พ.ศ. 2557